Chez Simone, nous choisissons des fournisseurs qui partagent nos valeurs fondamentales : qualité, respect de l’environnement, traçabilité, et responsabilité sociale. En privilégiant des produits locaux, bio et issus de circuits courts, nous garantissons à la fois des produits savoureux et un impact positif sur l’environnement et les communautés locales.
Notre sélection de viandes
UN choix 100% français, responsable et plus juste
Nous sélectionnons des partenaires qui respectent des pratiques d’élevage responsables, garantissant le bien-être animal et une alimentation naturelle. Les animaux sont élevés dans des conditions locales, favorisant le pâturage et une transformation locale, pour une qualité optimale.
Simone s’engage à rémunérer ses partenaires de manière juste, sans marge arrière, dans un souci de transparence et de respect pour le travail des producteurs.
Nos engagements
- Élevage local et respect du pâturage naturel
- Transformation locale pour assurer fraîcheur et traçabilité
- Sans marge arrière, rémunération juste pour les producteurs
- Pratiques agricoles durables respectueuses de l’environnement
- Sélection des races à viande pour garantir une qualité exceptionnelle
Poissons & Crustacés
fraîcheur, durabilité & respect des océans
Nos produits de la mer proviennent de pêcheurs qui respectent les principes de la pêche durable. Nous nous assurons que chaque produit est issu de méthodes respectueuses des écosystèmes marins, et nous garantissons une traçabilité totale pour chaque poisson, de la mer à votre assiette.
Nos engagements
- Pêche durable, respect des écosystèmes marins et des saisons
- Techniques respectueuses du bien-être des poissons, comme l’ikejime
- Rémunération équitable des pêcheurs pour une économie circulaire et solidaire
- Transparence totale sur la provenance et la méthode de pêche
- Pas de marge arrière, rémunération juste et transparente
Notre sélection de fruits & légumes
locaux, bio et de saison
Nos fruits et légumes proviennent de producteurs engagés dans une agriculture responsable, privilégiant les méthodes biologiques et durables. Ils choisissent des variétés locales et de saison pour garantir des produits frais et savoureux.
Nous soutenons l’agriculture locale et respectueuse du vivant en travaillant avec des producteurs qui valorisent le terroir français et adoptent des pratiques durables.
Nos engagements
- Des fruits et légumes locaux, de saison et souvent bio
- Partenariats durables avec des producteurs responsables
- Pratiques agricoles respectueuses de la biodiversité et de l’environnement
- Transparence sur les méthodes agricoles et la traçabilité des produits
Notre sélection de laitages
Crèmerie & Œufs
Nos produits laitiers sont issus de fermes locales où l’on pratique un savoir-faire artisanal. Nous sélectionnons des fromages, beurres et œufs de qualité, garantissant leur fraîcheur et leur traçabilité à chaque étape de la production.
Nos engagements
- Produits frais, rigoureusement sélectionnés pour leur qualité
- Traçabilité complète du producteur à votre assiette
- Service sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques de chaque client
- Respect des standards éthiques et environnementaux
Sélection du fromager
Fromages affinés
Chez Simone, nos fromages sont soigneusement sourcés auprès de producteurs passionnés, privilégiant les terroirs authentiques et le savoir-faire artisanal. Chaque pièce est sélectionnée pour sa qualité, sa fraîcheur et son goût unique, garantissant une expérience gustative incomparable.
Nos engagements
- Fromages frais, rigoureusement sélectionnés pour leur excellence
- Traçabilité complète des produits
- Sourcing responsable, respecteurs des saisons et des producteurs
- Service sur mesure pour répondre aux besoins de nos clients et de vos collaborateurs
Nos produits d'épicerie BIO
DES PRODUITS SECS DURABLES ET engagés
Nous sélectionnons des produits secs bio, majoritairement issus de filières françaises, cultivés dans le respect des saisons, des sols et de la naturalité des ingrédients.
L’offre privilégie des produits bruts ou peu transformés, distribués dans des formats responsables, tel que le vrac permettant de limiter les emballages et le gaspillage.
Chaque partenariat repose sur la transparence, la qualité et une juste rémunération des producteurs engagé.
Nos engagements
- Produits secs bio, peu transformés et naturels
- Filières françaises privilégiées et circuits courts
- Emballages réduits et formats responsables
- Partenariats durables et équitables
- Sélection exigeante et traçabilité garantie
Viande végétale
UNE ALTERNATIVE VÉGÉTALE SAVOUREUSE ET DURABLE
Simone propose une sélection de viandes végétales alliant innovation, savoir-faire et engagement durable. Ces alternatives 100 % végétales offrent une texture généreuse et un goût authentique, proches de la viande traditionnelle, tout en respectant l’environnement et le bien-être animal. Grâce à des procédés de production transparents et des ingrédients naturels, chaque produit garantit qualité, richesse nutritionnelle et plaisir gourmand.
Nos engagements
- Durabilité environnementale : réduction significative de l’empreinte carbonne et de la consommation d’eau
- Bien-être animal : une alternative végétale savoureuse qui préserve la vie animale
- Une alternative riche en protéines et en fibres, sans additifs
- Innovation : un procédé de fermentation et d’extrusion pour une texture tendre et juteuse, comparable à la viande
